November 2023

บิดาแห่งการบรรจุกระป๋องรู้ว่ากระบวนการของเขาได้ผล แต่ไม่รู้ว่าเหตุใดจึงได้ผล

บิดาแห่งการบรรจุกระป๋องรู้ว่ากระบวนการของเขาได้ผล แต่ไม่รู้ว่าเหตุใดจึงได้ผล

Nicolas Appert พยายามที่จะชนะรางวัลใหญ่ที่เสนอโดยกองทัพฝรั่งเศสAppert คิดค้นกระบวนการบรรจุกระป๋องโดยใช้การสแตนด์บายแบบเก่า ลองผิดลองถูก มอนติเชลโล/iStockในช่วงสงครามปฏิวัติฝรั่งเศสกองทัพฝรั่งเศสมีปัญหา ปัญหาใหญ่ ส่งกลิ่นแรง อาจถึงตายได้ มันใหญ่มากในวันนี้ในปี 1795 พวกเขาเสนอเงิน 12,000 ฟรังก์ให้กับใครก็ตามที่สามารถแก้ไขได้สำเร็จ ปัญหานั้น—วิธีการเก็บอาหารอย่างปลอดภัย...

Continue reading...

ดูภาพถ่ายของ Allen Ginsberg—และบทกวีที่สร้างโดย AI จากภาพถ่ายเหล่านี้

ดูภาพถ่ายของ Allen Ginsberg—และบทกวีที่สร้างโดย AI จากภาพถ่ายเหล่านี้

ภาพถ่ายของกวี The Beat ถ่ายตลอดอาชีพวรรณกรรมของเขา พรรณนาถึงเพื่อนและเพื่อนนักเขียน Allen Ginsberg ถ่ายภาพตัวเอง, Arthur Miller และ William H. Gass ในลิฟต์ในโรงแรม...

Continue reading...

ข้อความ ‘Ice Wars’ เกินจริงและไม่เป็นประโยชน์

ข้อความ 'Ice Wars' เกินจริงและไม่เป็นประโยชน์

โดยไม่ต้องสงสัย ผลึกเมทแอมเฟตามีนหรือน้ำแข็งสามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงได้ นั่นเป็นเรื่องจริงสำหรับยาเสพติดหลายชนิด รวมถึงแอลกอฮอล์ด้วย แต่เมื่อข้อเท็จจริงถูกบิดเบือนจนสร้างความหวาดกลัวและตีตรา มันก็ไม่ได้ช่วยอะไรใครเลย ไม่ใช่คนที่ใช้น้ำแข็ง ไม่ใช่ครอบครัวของพวกเขา ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่สนับสนุนพวกเขา ไม่ใช่ตำรวจที่บังคับใช้กฎหมายยาเสพติด Ice Wars ซึ่งออกอากาศในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าทางช่อง ABC  แสดงให้เห็นด้านมืดของการใช้คริสตัลเมทแอมเฟตามีน...

Continue reading...

รางวัลออสการ์คาดเดาได้แค่ไหน? มากกว่าที่คุณคิด

รางวัลออสการ์คาดเดาได้แค่ไหน? มากกว่าที่คุณคิด

ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่ปี 2004 บุ๊คมาร์กคนโปรดได้รับรางวัลนักแสดงนำชายยอดเยี่ยมทุกปีนอกเหนือจากรางวัลเดียว (ในปี 2009 ฌอน เพนน์เป็นเต็งสองแต่ได้รับรางวัล Milk ) ในช่วงเวลาเดียวกัน นักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมเพียงสองคนเท่านั้นที่พลาดรางวัลนี้ ออสการ์ และผู้ชนะทั้งสองก็เป็นตัวเก็งรองลงมา อันที่จริงแล้ว...

Continue reading...